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便利店现身济宁街头抢滩夜间零售市场

发布时间:2020-03-04 05:21:53 阅读: 来源:消毒餐具厂家

一天24小时开门,收银台不光用来收钱,还兼售烤肠、关东煮、豆浆等即食产品,在进行品牌商品零售的同时,还代缴水电暖气费、代收邮件、代卖车票,提供电动车免费充电和打字复印的服务。

最近,一种名为24小时便利店的新型商业形态“现身”山东济宁街头,在延信阳在线续传统超市运作模式的过程中,进行服务时间和项目的改良,在分羹夜间零售消费市场的同时,又与成熟的大型商业综合体一起,渐渐成为城市商圈的大小两极。

超市改叫便利店 全天候营业

昨日,记者在山东济宁市区新体育馆后身的一条小街上,看到一家名为优客的24小时便利店,店铺面积不大,约有50多平米,货架上除了摆放着一系列品牌食品外,还有一些日化用品,靠墙的冰柜里有多种乳品和低温保鲜肉类在售卖。据这家便利店老板吴女士介绍,经过在青岛、济南、深圳、广州等地,做了大半年的考察后,她在济宁城区的新体育馆和秦庄市场附近投资了两家店铺,目前已经营业4个多月了,作为一种新兴的商业形态,便利店不仅参照传统超市经营模式,还在营业时间上做了延长,实行24小时营业,“目前经营状况还可以”。

吧台增设即食产品 代缴水电暖气费

记者在便利店里走了一圈发现,在这里购物虽跟逛小区超市感觉差不多,但一些包装精美、造型奇特的货品却让人耳目一新,位于门口的收银台不只用来收钱,还兼卖烤肠、关东煮、豆浆、寿司、三明治等即食产品,方便那些晚上出来觅食的顾客。

为了吸引消费者眼球,使其可以购买到超市不能提供的东西,24小时便利店延伸出多种服务项目,比如可以让市民不再忍受排队之苦,一出门就能交上水电暖气费,另外还可以代收邮件,代卖火车票、机票,并逐步开展电动车充电免费和打字复印等小项目的服务。

夜间收入占四成 品牌少、品项深

除了上文提到的两家店铺外,吴女士还在薛口家园北侧一教职工小区里头,投放了一家300多平米的大店铺,从店铺命名到货品陈列形式,都在遵守直营店的风格,她说,目前正在商业街寻找大门面做旗舰店,等到便利店在城区遍布10至15家的时候再考虑招收加盟商。“客流量集中在白天的上下班时间,尽管晚上出来的人不多,可夜里11点到两点却是高峰期,”吴女士说,虽然店铺面积小,品牌比较少,但“窄而深”的商品品项却吸引了不少消费者,现在便利店每晚的营业额大概占全天的五分之二,一般都是在附近休闲、娱乐的人来买吃的。

结合大型商业综合体 渐成商圈大小两极

随着生活节奏的加快,有越来越多的人愿意花一部分钱买便利,而24小时便利店的运营也是考虑到这一市场前景和发展趋势,吴女士告诉记者,作为超市经营模式的延伸,24小时便利店在很多大城市已经遍地开花,例如青岛每隔30米就有一家,而作为银座外设品牌的济南统一也广为人知。

商业街、小区、人口密集地,在这些商家必争之地,一面是日渐成熟的大型综合商业体,一面又出现了这种小型便利服务门店,它们在城市发展过程中,以人为中心形成了一大一小两极商圈,吴女士说,货品齐全、鲜度管理、卫生清洁和服务态度是全球最大便利连锁店7—11提出的理念,而作为最先入主济宁的24小时便利店,她们以后还会与周围宾馆合作,将台卡摆放在宾馆里,让客人享受点餐、太原银屑病专业医院送货等更多服务。(孙丹青)

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