消毒餐具厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
消毒餐具厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

冬至糖友吃饺子要注意《新闻》

发布时间:2020-09-09 09:54:31 阅读: 来源:消毒餐具厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

冬至是最受中国老百姓重视的节气,民间常说‘冬至大如年’,可见中国黎民百姓对冬至的重视!今年的冬至是阳历12月22日。中国北方的习俗,冬至这一天必须吃饺子,据说冬至这一天吃了饺子,出门时无论天气多么寒冷,即使滴水成冰,也不会冻掉耳朵,因为饺子的形状特别象耳朵!

俗话说“好吃不过饺子”!饺子皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌,深受中国老百姓的欢迎。从营养学的角度看,饺子不但好吃,还特别符合平衡膳食的原则,因为每个小小的饺子,都是由面粉、绿叶蔬菜、肉及油盐等调料组成的,不但营养丰富,各类营养素还搭配合理。‘糖友’完全可以和全家男女老少一起包饺子,吃饺子,充分享受天伦之乐。‘糖友’吃的饺子,应该薄皮大馅,因为薄皮大馅不但好吃,还可以把每顿应该吃的半斤绿叶蔬菜都包进饺子里。饺子皮包前应该称一下,看看二两面粉可以檊几个饺子皮,一般是一两6个。如吃大白菜、韭菜、茴香、西葫芦或茄子馅的饺子,每次用量半斤,吃白萝卜馅的,每次用量4两,吃扁豆馅的,用2两半扁豆即可。芹菜有清热利湿,平肝凉血的功效,特别受合并有高血压、高血脂症及冠心病‘糖友’的青睐,但芹菜纤维比较粗,一般12个饺子里包不下半斤芹菜,故‘糖友’吃芹菜馅的饺子时,最好再外加一个大白菜或冬瓜汤,补足半斤菜。包饺子时挤出的芹菜汁千万不要倒掉,鲜芹菜汁可润肺止咳,治目赤头痛,久服可降低血压,治疗高脂血症。同样,大白菜汁有清热利水,养胃解毒的功效,萝卜汁生饮可治咳嗽、失音、咯血、口腔溃疡,它们还含有丰富的维生素C等水溶性维生素和钾、钙、镁、铁等矿物质,是亦食亦药的佳品。饺子汤里含有丰富的维生素B1、B2和尼克酸,所以吃完饺子一定要喝饺子汤,不但可以增加饱腹感,避免进食过量,还吸收了宝贵的营养素。老祖宗传下‘原汤化原食’的经验,确实有丰富的科学内涵。

‘糖友’吃的饺子虽然是荤素搭配,但必须以素为主,因为12个饺子里只有1两半瘦肉(75克),顶多不超过2两。那么选猪肉、牛肉还是羊肉,完全根据您的口味和民族习俗。为了烘托节日的气氛,您还可以包一些红饺子和绿饺子,红饺子是揉面时加了点西红柿,绿饺子是揉面时加了焯熟的菠菜叶子,红饺子预示着您家的日子将红红火火,绿饺子预示着过了冬至这白天最短,黑夜最长的一天,阳气则回升,阴气则衰退,白昼一天比一天长,日子越过越有盼头!

我国的南方,一到冬至这一天,家家都忙着包馄饨,吃馄饨,用吃馄饨来庆祝冬至的到来。我吃过的馄饨中,属菠菜蟹肉馄饨和菠菜猪肉馄饨味道最鲜美,也最适合‘糖友’品尝。菠菜甘凉滑利,有养血止血,下气润燥的功效。老人和久病体虚便秘者尤宜食。和饺子比较,馄饨更属于薄皮大馅,以素为主的食品,所以菠菜要用足半斤(250克)的量,洗净用开水焯后备用,菠菜焯一下可以去除其涩味,还可避免菠菜中的草酸影响钙的吸收。馄饨皮不管大小,用二两的面粉即可,水的重量不计算在内。河蟹甘寒,有益阴补髓,清热化痰,养筋行血的功效,秋季正是河蟹肉肥黄满宜于捕捞的季节。将河蟹蒸熟,拆出蟹黄和蟹肉,取一两左右和菠菜一起调制成馅即可,保您味道鲜美,吃一次来年冬至您全家还想品尝。必须提醒的是:菠菜甘凉滑利,河蟹也属寒凉之品,所以一定不能吃过量,吃时最好佐以姜末和醋,制其寒性。

我国幅员辽阔,物产丰富,有56个民族,所以南北各地和各个民族都有自己独特庆祝冬至节日的饮食文化,有吃赤豆糯米饭的,有吃糯米粉做的冬至团的,有吃汤圆的,都是各民族庆祝冬至的传统习俗,无论吃什么,都给中国的老百姓带来无尽的欢乐和喜庆。

巢湖地下室堵漏哪家质量好 高难度防水堵漏能力

安康发电机组租赁厂家 三门峡5kw发电机出租 深受客户...

回收公司起名大全