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北京新发地市场近期蔬菜价格走势分析-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:13:11 阅读: 来源:消毒餐具厂家

北京新发地市场:近期蔬菜价格走势分析

2010年的1月,北京地区出现了近30年来的最冷的低温天气和最强降雪,在这种极端的影响下,京城菜价逐步升高,到1月21日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.505元/斤,这个价格比09年的2、3月份和7、8月份的最高价低,但比09年的同期高出21.86%。  1月21日以后,新发地市场蔬菜的加权平均价缓慢下降,到2月1日,加权平均价降到了1.315元/斤,降幅为12.64%,1旬的时间累积降幅是比较大的,平均1天降1个百分点。  蔬菜价格的下降,使我们产生了这样的感觉,即1年中最冷的时间段已经过去,冬季时最高菜价的时间段也已经过去,如果不再出现极端天气,春节前和春节期间的菜价也不会高于1月21日的菜价了。  2月1日与1月21日菜价相比,蔬菜加权平均价下降的原因主要有3点:  一是北方暖棚菜价格下降明显,比如小油菜、小白菜、香菜、菠菜、黄瓜、西红柿、茄子(圆茄、长茄),韭菜、茴香、西葫芦、莴笋、平菇,生菜、圆白菜、苦瓜等,这些菜,好多都是北方在09年11月1日第1次降雪以后播种的,这批菜经过3个月的生长,现在已经到了可以收获的时节,上市量在逐步加大,价格逐步下滑。  二是南方露地种植的蔬菜价格也在下降,有广西、广东、海南、云南运过来的扁豆、架豆就、尖椒、柿子椒、菜花、生菜、樱西(圣女果)等价格都在下降,并压低了北京市场大棚菜的价格。  三是北方冬储的大白菜、圆葱、土豆的价格有所上涨,新上市冬瓜替代原储存的冬瓜,价格也高一些,冬储的萝卜价格也高一些,但如果和市场总体供应的品种比起来,毕竟是涨价的品种少,降价的品种多,况且冬储的大葱、山药等品种价格也有所下降。  由于以上这3个原因,形成蔬菜价格的整体走势,导致近期菜价的下降。但是,由于南方菜的价格已到了近几年的最低点;北方大棚菜在短期内继续下降的空间有限;冬储菜将逐步被新菜替代。所以今后一段时间里,价格可能会在目前的价位上徘徊一段时间,继续大幅下降的可能性不大,并不断出现一些波动,幅度也不会大。

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